Seit der Antike ist dieses Gemüse bekannt, aber noch heute gilt die Artischocke als Gemüse für Feinschmecker.

In Vietnam wird diese Teesorte als Erfrischungsgetränk gereicht.

Der Tee wird aus den Stängeln, Wurzeln und den schön anzusehenden Blüten der Artischockenpflanze gewonnen.

Er soll die Funktion der inneren Organe, wie die Leber und Galle anregen. Zusätzlich fördert der Tee den allgemeinen Stoffwechsel.

Wie immer - Risiken und Nebenwirkungen mit dem Arzt oder Apotheker abklären!