Der Tee (grüner Kastanientee) kommt aus der Provinz Guangdong und wird auf 200 Hektar im Frühjahr geerntet. Dabei werden die großen, schmalen Teetriebe zu hellgünen, silbrig schimmernden Blättern verarbeitet. Die Infusion ist olivgrün und betört durch den Duft von frisch gemähtem Gras. Die Tasse ist strohgelb und hat eine herbe, bittere Note mit kräftigem Biss.