Diese Teesorte dar in unserem Teelexikon nicht fehlen! Sie stammt von der Plantage Longkou in der Provinz Fujian.
Der blaue Oolong Tee überzeugt durch sein perfekt verarbeiteten Teeblätter und den vielen weißen Spitzen mit dem weißen Flaum (= White Downy). Nach der Ernte werden die Blätter in kühlen Lagerhallen gewelkt, dann leicht gedämpft und dann sanft gerollt.
Durch diese besondere Verarbeitung tritt der Tee mit einer rot-braune Tassenfarbe und einem süßen, leicht brotigen Geschmack auf.