Der Blaue Tee Jun Chiyabari hat einen ausgesprochenen zarten Charakter.
Die Teesorte wächst in Nepal wo Tee noch in vollkommener Symbiose mit der Natur angebaut wird.
Der Chinesische Name Oolong heißt übersetzt schwarzer Drache.

So wird seit vielen hundert Jahren dieser Tee bezeichnet, die durch ihre spezielle Herstellung zwischen Grünem, unfermentierten und Schwarzen, vollfermentierten Tee liegt.

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