Lung Ching (zu Deutsch: Drachenquelle, bzw Drachenbrunnentee) ist einer der beliebtesten grünen Tees. Langes, flaches und breites Blatt mit grüner bis dunkelgrüner Färbung. Um diese Blätter nicht zu zerstören, wird dieser Tee per Hand in großen Pfannen bei 80°C getrocknet. Sehr leichtes, weiches Aroma mit blumigen Charakter. Auch erhältlich als Biotee.