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Eis aus Schwarztee und Orangen

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Zutaten:

1/8 l Wasser

4 TL Schwarztee (Earl Grey, Assam, Ceylon)

½ l Sahne

Saft von 3 Orangen

Schale von 1 Orange

2 Eigelb

Zubereitung:

Gießen Sie den Tee mit kochendem Wasser auf und lassen ihn 3 - 4 Minuten ziehen. Wenn der Tee abgekühlt ist, verrühren Sie alles mit den restlichen Zutaten. Nach belieben mit Honig süßen.

Sofort in das Tiefkühlfach stellen und während des Einfrierens ab und an verrühren.

Ein sehr leckeres Eis mit dezentem Teegeschmack!

 
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