Egal ob Sie den Tee Blooming Teas oder Erblühtee nennen. Der Tee wird aus sorgfältig handverlesenen Blättern des weissen Tees Yin Zhen Silver Needle hergestellt. Die Teeblätter werden zu Teeballs geformt, die eine gelbe Blüte umschließt. Ein paar Minuten nach dem Aufgiessen, öffnen sich die Blätter und enthüllen die schöne Blüte (Melaleuca). Man nennt den Tee auch gerne Teeblume oder Teeblüte. Die Blüte kann man anschliessend noch einige Tage in kaltem Wasser aufbewahren und sich an ihrem Anblick erfreuen. Den Tee kann man oft einzeln im Teeversand bestellen.