Teeblumen, Teeblüten oder Bloomingtea werden aus handverlesenen Blättern des weissen Tees Yin Zhen Silver Needle hergestellt. Sie werden zu Teeballs geformt die eine Blüte verstecken. Nach dem Aufgiessen öffnen sich die Blätter langsam und enthüllen die fuchsienfarbene, weiß abgesetzte Blüte (Jasminum, Kugelamaranthus). Nach dem Teegenuss kann man die Blume noch ein paar Tage in kaltem Wasser aufbewahren und sich an ihrem Anblick in der Glaskanne ergötzen.